7月5日,第二十六届(网上)兰洽会陇上美食博览会-“超霸杯”陇菜国际艺术节”(线下)兰州站闭幕会在兰州敦煌盛宴举行。
闭幕会上,甘肃平凉二位资深书法家张宪平,金秀礼为陇菜协会题写书法作品,祝贺“陇菜国际艺术节”兰州站圆满成功!资深中国烹饪大师赵长安接受书法作品并表示非常感谢!
闭幕会上,甘肃平凉二位资深书法家张宪平,金秀礼为陇菜协会题写书法祝贺!资深中国烹饪大师赵长安接受捐赠。
网络媒体记者张耀忠解说到,张宪平先生现为 中国老子文化研究院西北书画研究院副院长,陇东书画研究院常务副院长、宁夏泾水书画研究院院长。
网络媒体记者张耀忠解说到,金秀礼先生现为中国民俗摄影家协会会员、中国楹联学会会员 书法艺术委员会委员、甘肃省书法家协会会员、甘肃省摄影家协会会员、甘肃穆斯林书画摄影协会理事、平凉市摄影家协会顾问、陇东书画研究院副院长、平凉市民族艺术研究会会长。
“第26届(线上)兰洽会陇上美食博览会”-线下“超霸杯”陇菜国际艺术节,今天在敦煌盛宴完美收官。以“讲好陇菜故事、传承陇菜技艺”,提振餐饮业的信心,拉动内需,促进消费,形成“线上”“线下”互动态势。
这次第二十六届(网上)兰洽会陇上美食博览会-“超霸杯”陇菜国际艺术节”有四大亮点;
亮点一、创新模式
“陇菜国际艺术节(线下)”旨在通过“艺术的创作、艺术的呈现、艺术的讲述”对陇上地标名菜、名宴、名吃、名锅、名店、甘肃省陇菜文化名师(大师)进行分区域展示,在艺术节这个平台上,将自己的“创作艺术”进行呈现和评定。
亮点二、展评办法
陇菜国际艺术节采用送展方式,在展台评定。陇菜厨师应具有驾驭不同地域食材和调料的能力,在所展示的菜品须使用新调料、新技法、新创意创作和呈现。
亮点三、大师点评
兰州站点评大师为资深中国烹饪大师单玉川先生。单大师是首届全国名师鉴定会甘肃代表队:金城白塔冷拼的创作者,是甘肃首位“金爵奖”获得者,理论水平高,点评富有创意。
亮点四、分区域展示陇菜国际艺术节自6月30日,悦宾楼和敦煌盛宴开幕以来,“兰州站”已有一百多组(台)地标名菜、名宴、名锅、名吃和名师(大师)在这个平台一展厨艺!
接下来各地(州)市的分区域陇菜艺术节亦将按时间顺序展出,欢迎大家关注和继续支持!
( 张耀忠)
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