品道崆峒打造陇酒新风尚专家论坛暨崆峒酒升级产品封坛仪式在平凉广成大酒店三楼会议厅隆重举行。

      12月15日，“品道崆峒打造陇酒新风尚论坛”主题论坛在平凉广成大酒店三楼会议厅举行。在这场凝聚智慧的论坛上，多位业内专家学者全面梳理分析了陇酒的发展脉络与发展机遇，共同为陇酒的突破与飞跃建言献策。

      “天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无崆峒。”辽宁省阜新市诗词学会会员翟永清说，在中华五千年的历史中，酒文化一直占据着浓墨重彩的篇章，没有酒就没有李白恣意洒脱的狂放诗句，就没有陇东诗人们的豪情满怀，而在那不胜枚举的诗篇中，陇东的酒文化又是中华酒文化中不可或缺的组成部分。

        加强陇东酒文化的传播力度和广度，讲好陇原大地自己的酒故事，成为现阶段陇酒文化形象创新的必由之路。在题为“从文化角度讲述陇酒故事”的主题论坛中，陈志宏讲道;希望陇东首先要有充分的文化自信，发挥自身历史悠久的巨大优势，把诗情画意灌注到酒业的建设和发展中去，让酒香飘满甘肃大地走出省内外。

       陇东酒香溢四海，崆峒含笑迎嘉宾。【升级啦】！品道崆峒打造陇酒新风尚专家论坛暨崆峒酒升级产品封坛仪式在平凉广成大酒店三楼会议厅隆重举行。

        论坛开幕仪式上，平凉新世纪柳湖春酒业有限责任公司经理何文权致了辞。他讲到举办品道崆峒打造陇酒新风尚专家论坛暨崆峒酒升级产品封坛，按照“陇酒百亿产业的实现路径”。

在这场凝聚智慧的论坛上，多位业内专家学者全面梳理分析了陇酒的发展脉络与发展机遇，共同为陇酒的突破与飞跃建言献策。提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，探索陇东地区酒业提质增效、转型升级的新路子；开展行业技术交流，开展专家主题论坛，探索新常态下白酒、黄酒产业发展新动向，为陇东地区酿造业技术改造、转型升级进行专家把脉；借助平凉旅游产业发展平台，探索养生陇酒产业发展方向；品道崆峒打造陇酒新风尚专家论坛暨崆峒酒升级产品封坛仪式的举行，是向社会各界、广大消费者推出新世纪柳湖春酒业公司近十几年潜心研发的“坛装年份酒”和时尚、简约的“世纪崆峒”酒。

      近年来，新世纪柳湖春酒业公司与甘肃省轻工研究院积极合作、加强交流，创新了多粮型工艺技术，改善了酿酒工艺流程，形成了独具特色的风格特点，公司倾情酿造的崆峒牌、柳湖春系列白酒、崆峒黄酒备受甘肃省及省内外广大消费者的喜爱。

         平凉市新世纪柳湖春酒业公司在六十余年发展中，严格遵守《食品安全法》、按照ISO9001国际质量管理体系认证要求，确立了“质量为本、精益求精、引领潮流”的质量方针，不断加强质量管理、创优发展。公司先后投资建设了品评室、实验室，并通过外聘内培，聚集了一批素质高，专业过硬的技术人才，为产品质量稳定奠定了坚实基础。崆峒酒作为平凉地方名优产品，始终秉承淳朴、厚道、包容、和谐的文化内涵，已经成为了当地老百姓心目中的和谐之酒、文化之酒。希望今后新世纪柳湖春酒业公司能够进一步提升酒品质量，持续打造崆峒酒品牌影响力，真正成为平凉地区酒类行业的佼佼者。

崆峒酒藏于恒温恒湿地藏酒窖，采天地灵气，经岁月洗礼，在特定环境下长期熟化，去新酿白酒之粗糙、辣、刺激之味，酒体变得醇香、柔顺、协调、细腻，风格更突出，品质更高贵。

           白酒作为世界六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史。原浆白酒在中国白酒的历史长河中占有主导地位，随着现代人们对白酒消费理念的转变，原浆白酒再次被推向白酒消费的制高点，是消费者品鉴、珍藏的首选佳品。

       崆峒原浆酒，精选优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆五粮为原料，采用传统混蒸混烧酿造工艺，运用柳湖春六十多年的老窖池，双轮发酵，定温蒸烧、掐头去尾、按质摘酒、恒温恒湿地藏酒窖酒海老熟五年以上。

       原浆酒酒精含量不低于60%vol，具有“五粮复合、香气浓郁、绵甜甘冽、柔和爽净、诸味谐调、尾净余长”的典型风格特点。适量饮用有加速人体血液循环、活血化瘀、杀菌消毒、健脾养胃、强筋壮骨、延年益寿之功效。

        瓷坛盛酒有助于促进白酒的老熟，使酒质更加细腻圆润、陈香自然、而且在贮存过程中会产生多酯类物质，越藏越醇，越放越珍贵。崆峒原浆酒使用景德镇上等瓷坛作为盛酒容器，坛身纯手工雕制精美图案，进一步提升了崆峒原浆酒的醇、陈、香，也彰显了崆峒原浆酒品质与尊贵。

品道崆峒（平水韵，麻）

文/翟永清（甘肃·平凉）

崆峒问道名天下，王母筵皇话粟麻。

泾水欢歌逢盛世，庄浪喜笑赞中华。

红牛美誉驰疆外，苹果金牌走海涯。

苍莽古槐新酒熟，蜿蜒关陇醉云霞。

（张耀忠 马来虎）