近年来，华亭市立足地域特点、资源禀赋和群众养牛传统基础，抢抓政策机遇期和发展窗口期，在平凉红牛产业链建设上，集群化养殖、良种化繁育、品牌化推销、科技化支撑，着力“延链、补链、强链”，一头头红牛让群众鼓起了钱袋，为乡村振兴增添了“牛劲”。

走进华亭市东华镇现代化平凉红牛养殖基地，一排排灰墙灰顶的牛舍整齐划一，消毒室、草料室、贮备室、繁育室应有尽有。牛舍里肥壮的育肥牛各个毛色光亮，膘肥体壮，养殖基地负责人张春林说：“平凉红牛有着非常好的市场前景，加之独特的地理自然环境优势和利好政策的扶持，养牛效益可观。目前，平凉红牛存栏450头，有效带动周边群众务工、种植饲草增加收入。”

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。在不断扩大规模化养殖的基础上，华亭市积极动员群众大力发展“牛链”产业，按照“政府引导、企业运营、群众受益”的产业发展思路，逐步建立“种、养、销”为一体的产业模式，拓宽群众增收渠道。

为了充分调动群众的养殖积极性，提升养殖收益，2024年，华亭市以创建省级平凉红牛产业园区建设为重点，围绕打造平凉红牛产业集群，全面实施“扩繁增量、强龙延链、良种培育、园区创建、品牌提升、秸秆变肉、绿色发展、科技赋能、机制创新”九大工程，通过政策扶持、项目配套、金融保障等，全力夯基础，育良种、强龙头、延链条、创品牌、聚集群，形成稳固持续的致富产业全链条。

华亭市畜牧科技开发服务中心主任李昊说：“年内牛饲养量达到12.7万头，出栏量5.8万头，培育平凉红牛优势特色产业强镇1个。抓建千头养牛村3个，巩固提升百头养牛场36个，十头以上养牛户累计达到2208户，谋划实施良种繁育、扩栏补栏、饲草保障、基础设施改造提升、冻配改良、粗饲料运费补助等项目14个，全市牛产业产值达到23亿元。”（作者 李英 审核 李潇 编辑 邓淑琴）