来源;庆阳旅游企鹅号

腊八节，镇原人称之"腊八"。这一天，在我国普遍都有喝腊八粥的习俗，但在甘肃的镇原，腊八节风俗则与众不同。镇原人在腊八这日不喝粥，则中午吃"搅团"晚上吃"腊魂面"

腊八节这天，庄户人早早起床，换上旧衣衫，戴上帽子，开始“扫窑”，所谓扫窑就是彻底打扫平时农活忙，而顾不上仔细打扫积攒落在角落的灰尘，民间俗称"扫穷土"。卫生打扫完毕，女主人开始作腊八节这一天的祭祀神农及先祖的吃食；"搅团"，镇原人喜吃面食，"搅团"寓意是团团圆圆，幸福美满。所以自古以来镇原逢喜事必吃搅团，图的是一个美满。搅团做好之后，先盛上的则献神敬祖，然后在粮仓的粮囤中正摆放一盘，说是祭祀神农。还要在门外的果树枝杈放些搅团块儿，由女主唠念“果树吃疙瘩，吃了来年开花花”。"腊八的饭，吃到年"。所以这天搅团每家都做的很多，吃剩下的搅团待凉之后，用筷子划成小圆蛋，称“雀儿头”，撒给家畜吃，民间传说是吃了雀儿头，雀儿头疼，来年不再糟蹋庄稼。

"吃过腊八面，一天长一线"，过了腊八白昼时间就逐渐长了，新年渐近，在出门在外的家人们都陆续回到了家里，腊八节晚上们女主人们张罗着为全家人擀上又细又长的面条，并在臊子汤中浇入红彤彤;油旺旺的辣椒油，故称"辣(腊)红(魂)面"，意即在外的人东奔西走，受尽苦难，魂魄都在飘泊。故而吃拉魂面，把魂魄收回来。同时拉魂面也寓意着，日子长长久久，红红火火。