广州市中医院心血管内科副主任医师薛峥在接受人民网科普中国采访时介绍，姜枣茶其实就是一款用大枣、生姜、红糖炮制的养生茶饮，其中生姜可以温阳散寒；红糖可以补血化瘀、温经止痛；大枣补中益气，养血安神。因此，该茶具有很好的温中驱寒、健脾养胃、调经止痛的作用。

值得注意的是，姜枣茶虽然具有一定的调理身体的功效，但并不是人人都适合喝，以下这三种体质的人不宜饮用姜枣茶：

1.阴虚体质的人。阴虚体质者由于体内阴津不足，导致全身的脏腑经络失去滋养，表现为一系列干燥虚热的症状，如总觉得鼻咽干燥、咽喉疼痛等。这类人如果再喝姜枣茶，就如同火上浇油一般，可导致症状更加严重。所以，此类人不宜喝姜枣茶。

2.湿热体质的人。姜枣茶中的大枣滋腻会加重湿热，生姜辛热又加重内热。虽然很多湿热体质的人，同时伴有中焦虚寒，但调理起来必须以清湿热为主，所以湿热状态的人也不适合喝姜枣茶。

3.糖尿病患者。因为姜枣茶中的红糖可能会导致血糖波动，影响血糖的稳定性，而且糖尿病患者有不少也是阴虚体质，所以糖尿病患者也不建议喝姜枣茶。

此外对于适合的人来说，喝姜枣茶也应该注意饮用方法。薛峥提出以下三点建议：

1.注意饮用时间。从季节上来说，姜枣茶更适合夏天喝而不是冬天喝。因为冬季阳气回收，闭藏在体内，喝姜枣茶反而容易上火。日常饮用最合适的时间在未时（下午3点）以前，尽量不要晚上喝，因为晚上阳气要收敛沉潜，而生姜有辛散生发之力，晚上喝姜枣茶可能会造成烦躁、失眠等症状。

2.饮量要适度。一天一个人的饮用量，一般掌握在生姜五片、大枣三颗左右即可。

3.如果长时间饮用，可以加一二颗乌梅。乌梅味酸，主收敛下气，能敛热养阴，可避免长时间喝姜枣茶引起的燥热上火。